Lieber Gans oder Ente?
Das ist die Frage in der Vorweihnachtszeit. Wir sorgen in jedem Fall dafür, dass der Geflügelbraten außen köstlich kross und innen zart und saftig aus dem Ofen kommt. Und weil er im Ganzen am besten schmeckt, wird der Braten direkt bei Ihnen am Tisch tranchiert und mit Preiselbeerapfel, hausgemachtem Rotkohl, Speck-Rosenkohl, Kartoffel-Quarkknödel, Butterkartoffeln und Bratensauce serviert.
Unsere Gänse und Enten kommen aus artgerechter und gesunder Freilandhaltung vom Schönmoorer Hof nördlich von Hamburg. Der Traditionsbetrieb steht für vorzüglich gereiftes Geflügelfleisch.
Gans für 229 Euro
Für 4 Personen inklusive aller Beilagen sowie hausgebackenem Brot mit Gänseschmalz und einer Geflügel-Consommé vorweg. Jede weitere Person zzgl. 27,50 Euro.
Ente für 86 Euro:
Für 2 Personen inklusive aller Beilagen sowie hausgebackenem Brot mit Gänseschmalz vorweg.
Halbe Ente für 39,50 Euro:
Als Tellergericht für eine Person mit Bratensauce, Preiselbeerapfel, hausgemachtem Rotkohl und Kartoffel-Quarkknödel.
Bitte bestellen Sie mindestens 48 Stunden im Voraus.
Tel.: 040-611 66 0-0
